คณาจารย์และนักศึกษาจาก คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก เข้าร่วมแสดงผลงานในการประชุมวิชาการระดับชาติ RMUTCON 2025 ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 22 – 24 กรกฎาคม 2568 ณ โรงแรมอัศวิน แกรนด์ คอนเวนชั่น หลักสี่ กรุงเทพฯ ภายใต้แนวคิด “นวัตกรรมเพื่อสังคม: 9 ราชมงคล ขับเคลื่อนการพัฒนาสู่ความยั่งยืน”
โดยมีผลงานจากคณาจารย์และนักศึกษาที่ได้รับการคัดเลือกให้เข้าร่วมนำเสนอผลงานทั้งในรูปแบบ การประกวดสิ่งประดิษฐ์และนวัตกรรมราชมงคล ครั้งที่ 6 และ การประชุมวิชาการระดับชาติมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล ครั้งที่ 14 ดังนี้
กลุ่ม A: ด้านเทคโนโลยีเกษตรและนวัตกรรมอาหาร
• ผศ.อนันทญา แสนสวัสดิ์ และคณะ เรื่อง “ไบน่านะ”
• ผศ.ดร.สมทบ สันติเบ็ญจกุล และคณะ เรื่อง “การแปรรูปฟางข้าวเหลือทิ้งเป็นเฟอร์นิเจอร์เพื่อสร้างมูลค่าและลดมลพิษ”
• นางสาวอมาวสี ทับวิเชียร และคณะ (นักศึกษาสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร) เรื่อง “ขนมปังกรอบกระเทียมไข่ผำ”
กลุ่ม E: ด้านการพัฒนาคุณภาพชีวิตและเศรษฐกิจสร้างสรรค์
• ผศ.ดร.สมทบ สันติเบ็ญจกุล และคณะ เรื่อง “ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากผ้าทอมือย้อมสีธรรมชาติจากไผ่”
การประชุมวิชาการระดับชาติ มทร. ครั้งที่ 14 (ภาคโปสเตอร์)
• นายพิทยุตม์ เพ็ชรพินิจ และคณะ (นักศึกษาสาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพเกษตร) เรื่อง “การผลิตแมนแนนโอลิโกแซคคาไรด์จากกากเนื้อในปาล์ม และทดสอบคุณสมบัติการเป็นพรีไบโอติกส์”
• นางสาวจุฑาทิพย์ พลรักษา และคณะ (นักศึกษาสาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพเกษตร) เรื่อง “การหาสภาวะที่เหมาะสมในการหมักน้ำส้มสายชูจากรำข้าวละเอียด”
การเข้าร่วมในครั้งนี้สะท้อนถึงศักยภาพของคณะฯ ในการพัฒนางานวิจัย นวัตกรรม และองค์ความรู้ที่สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้จริง ทั้งในระดับชุมชนและระดับประเทศ มุ่งสู่เป้าหมายการพัฒนาอย่างยั่งยืน
เนื้อหา/เรียบเรียง : อ.ดร.สุธีรา อานามวงษ์,กนกรัตน์ เบญจมาศ
รูปภาพ : ฝ่ายวิชาการและวิจัย คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
เผยแพร่ : แผนกประกันคุณภาพ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
