วันที่ 15 ธันวาคม 2566 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก โดย คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ผนึกกำลัง กับ บริษัท เอก-ชัย ดีสทริบิวชั่น ซิสเทม จำกัด (สำนักงานใหญ่โลตัส) ลงนามบันทึกความเข้าใจความร่วมมือทางวิชาการด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
โดย รศ.ดร.ฤกษ์ชัย ฟูประทีปศิริ อธิการบดี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก มอบหมายให้ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. ณ นพชัย ชาญศิลป์ รองอธิการบดี เป็นประธานในพิธีลงนาม และ คุณวิชัย ลือวนิชกุล ผู้ช่วยผู้อํานวยการฝ่ายปฏิบัติการ จังหวัดชลบุรี บริษัท เอก-ชัย ดีสทริบิวชั่น ซิสเทม จำกัด ร่วมลงนามบันทึกความเข้าใจความร่วมมือทางวิชาการด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (MOU) ระหว่าง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก กับ บริษัท เอก-ชัย ดีสทริบิวชั่น ซิสเทม จำกัด ณ ห้องประชุมวันวิสาข์ ชั้น 8 อาคารสรรพวิชญ์บริการ สำนักงานอธิการบดี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก โดยมี รองศาสตราจารย์ ดร.สุธัญญา พรหมสมบูรณ์ คณบดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เป็นสักขีพยานในการลงนามบันทึกความเข้าใจดังกล่าว พร้อมด้วยรองคณบดี คณาจารย์ และบุคลากร เข้าร่วมพิธีและให้การต้อนรับผู้บริหารและผู้แทนบริษัทฯ และอีกฝ่ายหนึ่ง คุณกมลทิพย์ กิจวงศ์ภักดิ์ ผู้จัดการฝ่ายทรัพยากรบุคคล จังหวัดชลบุรี บริษัท เอก-ชัย ดีสทริบิวชั่น ซิสเทม จำกัด สักขีพยานอีกฝ่ายหนึ่ง พร้อมด้วยตัวแทนบริษัท ได้เข้าร่วมพิธีในครั้งนี้ด้วย
โดยความร่วมมือฯ มีวัตถุประสงค์เพื่อร่วมกันในการจัดการเรียนการสอนเชิงบูรณาการกับการทำงาน (Work Integrated Learning : WIL) ให้กับนักศึกษาคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร และสาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ โดยมุ่งเน้นให้ได้รับความรู้ ทักษะ และประสบการณ์จริงจากสถานประกอบการ การฝึกสหกิจ หรือฝึกงานของนักศึกษา สนับสนุนให้นักศึกษาที่ต้องการหารายได้ระหว่างการศึกษา การทำงานชนิดไม่เต็มเวลา (Part-Time) กับทางสถานประกอบการ การให้ทุนสนับสนุนการศึกษาแก่นักศึกษา เพื่อเป็นการสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัยกับสถานประกอบการ
