หลักสูตรการจัดการสิ่งแวดล้อมและความปลอดภัย และหลักสูตรนวัตกรรมผลิตภัณฑ์ชีวภาพ สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ได้นำนักศึกษาชั้นปีที่ 1 จำนวน 21 คน เข้าร่วมโครงการย่อยที่ 10 โครงการส่งเสริมความรู้และการจัดทำคาร์บอนฟุตพริ้นท์สำหรับนักศึกษาเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน เรื่อง “ความหลากหลายทางชีวภาพและการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติ เพื่อมุ่งสู่ความเป็นกลางทางคาร์บอน ด้วยงานอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติ” ระหว่างวันที่ 10–12 กรกฎาคม 2569 ณ สวนสัตว์เปิดเขาเขียว จังหวัดชลบุรี
โครงการดังกล่าวจัดโดย จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย สวนสัตว์เปิดเขาเขียว และสำนักงานโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก ซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมให้นักศึกษาเรียนรู้ด้านความหลากหลายทางชีวภาพ การอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติ การจัดทำคาร์บอนฟุตพริ้นท์ และการประยุกต์ใช้แนวคิดการพัฒนาอย่างยั่งยืนและความเป็นกลางทางคาร์บอน ผ่านการเรียนรู้ทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติในพื้นที่จริง
การเข้าร่วมกิจกรรมอยู่ภายใต้การกำกับดูแลของ อ.ดร.สุธีรา อานามวงษ์ อาจารย์ อ.ดร.วีรยา ภูผิวคำ และ อ.ดร.อัจฉรา มะโนวัฒนา ซึ่งนักศึกษาได้พัฒนาสมรรถนะผ่านการเรียนรู้เชิงประสบการณ์ (Experiential Learning) กิจกรรมภายในโครงการประกอบด้วยฐานการเรียนรู้ 4 ฐาน ได้แก่
1) ความหลากหลายของพืชพรรณและการกักเก็บคาร์บอน
2) ความสำคัญของสัตว์สะเทินน้ำสะเทินบกและสัตว์เลื้อยคลาน
3) ความสำคัญของปักษาพรรณกับความสมดุลของระบบนิเวศป่าไม้
4) ทรัพยากรไทยกับการใช้ประโยชน์ตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง ผลการดำเนินงาน
นักศึกษาได้รับการพัฒนาความรู้และทักษะด้านความหลากหลายทางชีวภาพ การอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติ การประเมินคาร์บอนฟุตพริ้นท์ และการสำรวจภาคสนาม ตลอดจนพัฒนาทักษะการคิดวิเคราะห์ การทำงานเป็นทีม และการสื่อสาร ซึ่งสอดคล้องกับผลลัพธ์การเรียนรู้ของหลักสูตร (PLOs) และสนับสนุนนโยบายมหาวิทยาลัยด้านการพัฒนาอย่างยั่งยืน (SDGs) และการมุ่งสู่ความเป็นกลางทางคาร์บอน (Carbon Neutrality) ผลการดำเนินงานดังกล่าวสะท้อนถึงการบูรณาการการจัดการเรียนการสอนกับแหล่งเรียนรู้ภายนอก และการสร้างเครือข่ายความร่วมมือกับหน่วยงานภายนอก เพื่อยกระดับคุณภาพบัณฑิตให้มีสมรรถนะด้านสิ่งแวดล้อม ความปลอดภัย และนวัตกรรม ตอบสนองต่อความต้องการของสังคมและประเทศอย่างเป็นรูปธรรม
