อ.ดร.นันทวรรณ บุญมี

        ชั้น 2 สาขาพัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร

การศึกษา

• ปร.ด.(วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร) หลักสูตรโทควบเอก มหาวิทยาลัยนเรศวร
• วท.บ.(วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร) มหาวิทยาลัยนเรศวร

---

ความเชี่ยวชาญ หรือความสนใจ

Functional Foods, Alternative Proteins, Edible Insects, Wolffia, Duckweed, Bioactive Compounds, Nutraceuticals, Gut Microbiome, NCDs Prevention, Sustainable Food Systems, Food Innovation, Food Science

---

Google Scholar & Scopus Profile