หลักสูตรวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขานวัตกรรมผลิตภัณฑ์ชีวภาพ
มุ่งสร้างมหาบัณฑิตที่มีความรู้ความเชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีชีวภาพ พร้อมบูรณาการองค์ความรู้เพื่อการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ชีวภาพ สอดคล้องกับ BCG Model และการพัฒนาอุตสาหกรรมชีวภาพของประเทศ ตอบโจทย์ทั้งภาครัฐ เอกชน และการเป็นผู้ประกอบการยุคใหม่
ข้อมูลทั่วไป
ชื่อหลักสูตร
ชื่อภาษาไทย : หลักสูตรวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชานวัตกรรมผลิตภัณฑ์ชีวภาพ
ชื่อภาษาอังกฤษ : Master of Science Program in Bioproduct Innovation
จำนวนหน่วยกิตที่เรียนตลอดหลักสูตร :ไม่น้อยกว่า 36 หน่วยกิต
ชื่อปริญญาและสาขาวิชา
ชื่อปริญญาภาษาไทย : วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (นวัตกรรมผลิตภัณฑ์ชีวภาพ) หรือ
วท.ม. (นวัตกรรมผลิตภัณฑ์ชีวภาพ)
ชื่อปริญญาภาษาอังกฤษ : Master of Science (Bioproduct Innovation) หรือ
M.S. (Bioproduct Innovation)
แผนการศึกษา
- แผน 1 วิชาการ แบบ 1.1 (วิทยานิพนธ์ 36 หน่วยกิต)
- แผน 1 วิชาการ แบบ 1.2 (วิทยานิพนธ์ 12 หน่วยกิต)
- แผน 2 วิชาชีพ (ค้นคว้าอิสระ)
จุดเด่นของหลักสูตร
- เน้นการสร้าง นวัตกรรมผลิตภัณฑ์ชีวภาพ จากทรัพยากรเกษตรและชีวภาพ
- เรียนรู้ทั้งภาคทฤษฎีและปฏิบัติ ด้วยการเรียนแบบ Hybrid Education
- สร้างทักษะการวิจัย การคิดวิเคราะห์ และการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
- เปิดโอกาสสู่อาชีพ นักวิจัย นักวิทยาศาสตร์ นักวิชาการ ผู้จัดการฝ่ายผลิต/ควบคุมคุณภาพ ตลอดจนการเป็น ผู้ประกอบการด้านนวัตกรรมชีวภาพ
อาชีพที่สามารถประกอบได้หลังสำเร็จการศึกษา
- นักวิจัย นักวิทยาศาสตร์และนักวิชาการ
- หัวหน้าฝ่ายควบคุมคุณภาพ ผู้จัดการฝ่ายผลิต ผู้จัดการฝ่ายพัฒนาผลิตภัณฑ์ ในธุรกิจและ อุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ชีวภาพ
- ประกอบธุรกิจหรือเป็นผู้ประกอบการในการพัฒนาและผลิตสินค้าที่เป็นนวัตกรรมจากผลิตภัณฑ์ชีวภาพ
จำนวนหน่วยกิตรวมตลอดหลักสูตร ไม่น้อยกว่า 36 หน่วยกิต
หมวดวิชาปรับพื้นฐาน
แผน 1 แบบวิชาการ (แผน 1.1 และแผน 1.2) และแผน 2 แบบวิชาชีพ
หมวดวิชาพื้นฐาน ไม่น้อยกว่า 3 หน่วยกิต(ไม่นับหน่วยกิต)ให้ศึกษารายวิชา
06-09-100
ภาษาอังกฤษสำหรับบัณฑิตศึกษา (English for Graduate Studies)
3(3-0-6)
หมวดวิชาบังคับ
แผน 1 แบบ 1.1 และ 1.2
หมวดวิชาบังคับไม่น้อยกว่า 9 หน่วยกิต(ไม่นับหน่วยกิต)ให้ศึกษารายวิชา
06-05-503
ระบบการจัดการมาตรฐานและสิ่งแวดล้อมสำหรับธุรกิจชีวภาพ (Standards and Environmental Management System for Biobusinesses)
3(3-0-6)
06-05-573
ระเบียบวิธีวิจัยทางเทคโนโลยีผลิตภัณฑ์ชีวภาพ (Research Methodology in Bio Product Technology)
3(3-0-6)
06-05-581
นวัตกรรมและผู้ประกอบการทางดิจิทัล (Innovation and Digital Entrepreneur)
3(3-0-6)
หมวดวิชาเลือก
กลุ่มที่ 1 Functional bioproduct
Module 1 Biotechnology for Functional Bioproduct
หมวดวิชาเลือกไม่น้อยกว่า 15 หน่วยกิต
ให้ศึกษาเลือกศึกษารายวิชาที่สอดคล้องกับวิทยานิพนธ์ โดยให้เลือกศึกษารายวิชาจากกลุ่มรายวิชาหลัก 1 กลุ่มและเลือกตามความสนใจจากกลุ่มอื่น ๆ ไม่น้อยกว่า 6 หน่วยกิต
06-05-524
อาหารฟังก์ชัน (Functional Food)
3(2-3-5)
06-05-525
สารเมตาบอไลท์เชิงหน้าที่ (Functional Metabolites)
3(2-3-5)
06-05-526
การออกแบบผลิตภัณฑ์ชีวภาพ (Biological Product Design)
3(3-0-6)
กลุ่มที่ 2 ไบโอรีไฟเนอรีอุตสาหกรรมเกษตร
Module 2 Agro-industrial Biorefinery
หมวดวิชาเลือกไม่น้อยกว่า 15 หน่วยกิต
ให้ศึกษาเลือกศึกษารายวิชาที่สอดคล้องกับวิทยานิพนธ์ โดยให้เลือกศึกษารายวิชาจากกลุ่มรายวิชาหลัก 1 กลุ่มและเลือกตามความสนใจจากกลุ่มอื่น ๆ ไม่น้อยกว่า 6 หน่วยกิต
06-05-551
เทคโนโลยีจุลินทรีย์ขั้นสูง (Advanced Microbial Technology)
3(2-3-5)
06-05-552
การจัดการของเสียจากอุตสาหกรรมชีวภาพ (Bio-industrial Waste Management)
3(3-0-6)
06-05-553
ไบโอรีไฟเนอรี (Biorefinery)
3(2-3-5)
กลุ่มที่ 3 เทคโนโลยีการหมัก
Module 3 Fermentation Technology
หมวดวิชาเลือกไม่น้อยกว่า 15 หน่วยกิต
ให้ศึกษาเลือกศึกษารายวิชาที่สอดคล้องกับวิทยานิพนธ์ โดยให้เลือกศึกษารายวิชาจากกลุ่มรายวิชาหลัก 1 กลุ่มและเลือกตามความสนใจจากกลุ่มอื่น ๆ ไม่น้อยกว่า 6 หน่วยกิต
06-05-534
เทคโนโลยีกระบวนการผลิตทางชีวภาพขั้นสูง (Advances in Bioprocess Technology)
3(2-3-5)
06-05-535
กระบวนการแยกสารชีวภาพ (Bioseparation Process)
3(3-0-6)
กลุ่มที่ 4 เทคโนโลยีการประเมินและวินิจฉัยผลผลิตทางชีวภาพ
Module 4 Monitoring Technology for Bio Products
หมวดวิชาเลือกไม่น้อยกว่า 15 หน่วยกิต
ให้ศึกษาเลือกศึกษารายวิชาที่สอดคล้องกับวิทยานิพนธ์ โดยให้เลือกศึกษารายวิชาจากกลุ่มรายวิชาหลัก 1 กลุ่มและเลือกตามความสนใจจากกลุ่มอื่น ๆ ไม่น้อยกว่า 6 หน่วยกิต
06-05-541
การวัดและการประเมินการปนเปื้อนในผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพ (Contamination Measurement and Evaluation Bio Products)
3(2-3-5)
06-05-544
การพัฒนาชุดทดสอบในระบบวิทยาการภูมิคุ้มกัน (Immunology Diagnostic Test Kit)
3(2-3-5)
06-05-545
การพัฒนาชุดทดสอบในระดับโมเลกุล (Molecular Diagnostic Test Kit)
3(2-3-5)
กลุ่มที่ 5 ผลิตภัณฑ์วัสดุชีวภาพ
Module 5 Biomaterial Products
หมวดวิชาเลือกไม่น้อยกว่า 15 หน่วยกิต
ให้ศึกษาเลือกศึกษารายวิชาที่สอดคล้องกับวิทยานิพนธ์ โดยให้เลือกศึกษารายวิชาจากกลุ่มรายวิชาหลัก 1 กลุ่มและเลือกตามความสนใจจากกลุ่มอื่น ๆ ไม่น้อยกว่า 6 หน่วยกิต
06-05-564
วัสดุชีวภาพและการประยุกต์ใช้อย่างยั่งยืน (Biomaterials and Sustainable Applications)
3(2-3-5)
06-05-565
การออกแบบผลิตภัณฑ์วัสดุชีวภาพที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม (Eco-design for Biomaterial Products)
3(2-3-5)
06-05-566
การจัดการธุรกิจสำหรับผลิตภัณฑ์วัสดุชีวภาพ (Business Management for Biomaterial Products)
3(3-0-6)
กลุ่มที่ 6 ศักยภาพการวิจัยทางเทคโนโลยีชีวภาพ
Module 6 Research Ability for Biotechnology
หมวดวิชาเลือกไม่น้อยกว่า 15 หน่วยกิต
ให้ศึกษาเลือกศึกษารายวิชาที่สอดคล้องกับวิทยานิพนธ์ โดยให้เลือกศึกษารายวิชาจากกลุ่มรายวิชาหลัก 1 กลุ่มและเลือกตามความสนใจจากกลุ่มอื่น ๆ ไม่น้อยกว่า 6 หน่วยกิต
06-05-572
หัวข้อเฉพาะทางเทคโนโลยีผลิตภัณฑ์ชีวภาพ (Selected Topics in Bio Product Technology)
3(3-0-6)
06-05-574
การวิจัยเชิงปฏิบัติการ (Action Research)
6(0-40-0)
วิทยานิพนธ์
ไม่น้อยกว่า 12 หน่วยกิตให้ศึกษารายวิชา
06-05-611, 06-05-612
วิทยานิพนธ์ (Thesis)
36(0-108-0)
หมวดการค้นคว้าอิสระ
ไม่น้อยกว่า 6 หน่วยกิต ให้ศึกษารายวิชา
06-05-613
การค้นคว้าอิสระ (Independent Study)
6(0-18-0)
อาชีพที่สามารถประกอบได้หลังสำเร็จการศึกษา
ผลลัพธ์การเรียนรู้ (PLOs)
แผน 1 (วิทยานิพนธ์)
แผน 2 (ค้นคว้าอิสระ)
เกณฑ์การสำเร็จการศึกษา
แผน 1.1 (วิทยานิพนธ์ 36 หน่วยกิต)
แผน 1.2 (วิทยานิพนธ์ 12 หน่วยกิต)
แผน 2 (ค้นคว้าอิสระ 6 หน่วยกิต)
อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตร
รับสมัครนักศึกษาใหม่ ประจำปีการศึกษา 2569
ติดต่อเรา
สาขาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.ตะวันออก 43 หมู่ 6 ต.บางพระ อ.ศรีราชา จ.ชลบุรี 20110